C’est dans la toute nouvelle Gare des Eaux-Vives, que le projet durestaurant La Micheline a trouvé sa place en 2020.
La Micheline se veut être un lieu de passion, de création et de partage. Un lieu qui fait son chemin tout naturellement pour offrir une parenthèse dans un quartier à grande vitesse. Un lieu où le Chef Andrés Arocena s’exprime pleinement avec une cuisine sans aucune contrainte, s’amuse avec chaque produit, chaque texture, chaque couleur et explore les saveurs que la nature a à offrir.
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