Avec Txispa, restaurant primé par le Guide Michelin en Espagne, c'est un voyage de sensations gastronomiques.
Leur menu vous transporte au cœur de la cuisine japonaise. Chaque bouchée est exceptionnelle, un voyage qui commence à Etarte et vous emmène dans différentes salles. Txispa vous offre l'opportunité de rencontrer son Chef Tetsuro et de profiter d'un apéritif avec lui.
Les équipes prépareront un menu dégustation, où vous retrouverez quelques plats qui survivent encore, comme la txuleta, le poisson ou les crevettes, associés à des produits de saison dans des conditions optimales.
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