Aujourd'hui, Le St. John est mondialement connu et est réparti sur divers lieux et projets. Pas de plan, pas de déploiement, la même rigueur et la même philosophie depuis la création de ce concept unique. Les équipes font de leur mieux pour se rappeler, en dépit de la forte popularité actuelle, que cela a commencé avec à la fois un but et une simplicité. Fergus, le fondateur, traduit ce mantra dans l'assiette et Trevor, le co-fondateur, le met dans le verre. C'est pourquoi ils allient parfaitement la gastronomie et le vin dans chacun de leurs établissements.

Tu as le choix, pour les restaurants, entre : 

. Le Smithfield (26 St. John Street, London, EC1M 4AY)

. Le Bread and Wine (94-96 Commercial Street, London, E1 6LZ)

. Le Marylebone (98 Marylebone Lane, W1U 2QA)

‍Pour les plus gourmands, vous pourrez vous rendre directement à leurs pâtisseries :

. La Bakery Arch (72 Druid Street, London, SE1 2HQ)

. La Neal's Yard Bakery (3 Neal’s Yard, Seven Dials, WC2H 9DP)

. La Borough Corner (180 Borough High Street, London, SE1 1LH)

‍Pour les amateurs de bons vins - mon père m'a toujours dit que le bon vin est celui que tu aimes - il y a : 

. Le Boulevard Napoléon (4 Route des Mourgues, 34210 La Livinière, France)‍

Si tu souhaites séjourner à Londres, tu aimeras le Charlotte Street Hotel, positionné dans un quartier au nord de Soho. Tu auras la joie de pouvoir te rendre où tu veux, que ce soit au théâtre, restaurant ou au bar branché du coin.

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