Pour la première fois, le groupe hôtelier met le cap sur Israël avec l’ouverture du Six Senses Shaharut niché dans les dunes ocres du désert du Néguev. L’expérience est unique.
Après avoir ouvert à Ibiza, vient d’inaugurer une nouvelle adresse dans le désert israélien dont les 60 suites et villas s’intègrent au paysage lunaire. Imaginé par le cabinet d’architectes Plesner, l’espace affiche une structure en paille et en pierre naturelle à l’épure minimaliste, réminiscence de l’habitat ancestral du peuple nabatéen.
La nature et l’hôtel ne font qu’un, c’est que tout a été pensé pour célébrer le « slow-living » : la piscine à débordement sur le désert semble avoir été creusée dans la roche et les chambres brouillent les frontières entre l’intérieur et l’extérieur avec d’immenses baies vitrées.
Côté restaurant, la gastronomie locale est à l’honneur dans l’assiette du chef Amir Kalfon — miel de datte de Samar, huile d'olive aux côtes d'agneau fumées Tabun, betteraves rôties, tahini cru… Doté d’un bar à jus face à la vallée de l’Arava, de six cabines de spa et d’un Alchemy Bar réunissant des experts en ostéopathie et en guérison énergétique, l’hôtel demeure fidèle à son ADN tourné vers le bien-être cinq étoiles. Pour ne rien gâcher, il est possible d’arriver en hélicoptère privé depuis Tel Aviv.
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